Kilislilerin vazgeçemediği yemek "Patlıcan Kebabı"
Kilis
Kilis'te Patlıcan kebap yemeği çok sık bir şekilde tüketilen yemeklerden. Yaz aylarının gelmesi ve Kebaplık patlıcanın yetişmesi ile birlikte Kilis'te bulunan fırınlarda Patlıcan kebabı yemeği pişirilmeye ve tüketilmeye başlar.
Patlıcan kebabı Kilisliler tarafından çok sevilirken Patlıcan Kebabı yemeği vazgeçilmeyen bir yemek olarak tüketilmeye devam ediyor.
