İNCİRLER KURUTULUYOR, SALÇALAR YAPILIYOR
KİLİS
Kilis'te kış aylarında tüketilmek üzere incirler kurutulmaya yemeklerde ise kullanılmak üzere salçalar yapılmaya başlandı.
Ağustos ayının sıcaklıklarını yaşadığımız bugünlerde bahçe ürünlerinin yetişmesi ile birlikte evlerde yemeklerde çokça kullanılan Domates ve biber salçaları yapılmaya başlandı.
Yine Kilis'in meşhur incirleri yaş olarak tüketilirken kurutulan incirlerde kış aylarında afiyetle tüketilmeye devam ediyor.
