Sahte Zeytinyağına dikkat!

Ziraat Mühendisleri Odası Kilis Temsilcisi Güven Özdemir, son dönemlerde piyasada artan sahte zeytinyağlarına karşı tüketicilere önemli uyarılarda bulundu. Özdemir, zeytinyağına daha ucuz ve kalitesiz yağların karıştırılarak tağşiş yapıldığını belirtti. Bu durum hem sağlığı hem de ürün kalitesini tehdit ediyor.

Tağşiş Nedir?

Tağşiş, değerli bir ürünün içerisine daha düşük değere sahip maddeler karıştırılarak ürünün kalitesinin düşürülmesi anlamına geliyor. Özellikle zeytinyağı, bu konuda en çok karşılaşılan ürünlerden biri. Hakiki zeytinyağına pamuk yağı ya da diğer ucuz yağların eklenerek piyasaya sürüldüğüne dikkat çeken Özdemir, bu durumun fiyatı düşürürken kaliteyi tamamen yok ettiğini vurguladı.

Sahte Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Özdemir, sahte zeytinyağını tespit etmek için basit bir yöntem öneriyor:

Şüphe duyulan zeytinyağını bir buz kabında dondurun.

Dondurulan zeytinyağı bir bardağa alındığında, hakiki zeytinyağı blok halinde ve yavaş yavaş çözülürken sahte zeytinyağı hızlıca şekilsiz bir şekilde eriyor.

Bunun yanı sıra, en güvenilir yöntemin laboratuvar analizi olduğunu belirten Özdemir, analizlerin kesin sonuç verdiğini ifade etti.

Kilis Zeytinyağının Önemi

Güven Özdemir, Kilis zeytinyağının eşsiz bir değer taşıdığını vurgulayarak, "Kilis zeytinyağı, doğal antibiyotik özelliklere sahiptir ve anne sütüne eşdeğer bir sağlık kaynağıdır. Bu nedenle, ürünümüzün kıymetini bilmeli ve hakiki zeytinyağı tüketimine özen göstermeliyiz" dedi.

Zeytinyağının anavatanı Kilis'te, kaliteyi ve sağlığı korumak adına tağşiş ürünlere karşı daha bilinçli olunması gerekiyor. (İbrahim Güneş)