Kilis’te sofralık yeşil zeytin çıktı

Önemli bir zeytin üretimine sahip olan Kilis’te, yeni mahsul sofralık yeşil zeytin sabah pazarında kilosu 40TL’ye satılmaya başlandı.

Zeytin satıcıları Kilis’te, yeşil zeytin tatlandırıldıktan sonra kahvaltı sofrasını süslüyor.

Kilis’te zeytin hasadının kısa bir süre sonra başlayacağını kaydeden zeytin satıcıları, “Zeytin hasadı yapılırken sofralık zeytin, yağ olarak değerlendirilerek zeytinlerden ayrılır ve evlerde tatlandırılır. Bu zeytinler, diğer zeytinlere göre daha iridir” dediler. (Haber Mehmet Reyhanlı)