2023-2024 yılı zeytin sezonuna start verildi

16-10-2023 17:04
16-10-2023 17:09
2007

A⁺ A^-

2023-2024 yılı zeytin sezonuna start verildi

Kilis’te, erken hasatta soğuk sıkım yöntemi uygulandığında yoğun aroması, baharatlı tadı ve kokusu ile eşsiz bir lezzete ulaşan yağlık zeytinde erken başlayan hasat ile birlikte soğuk sıkım zeytinyağı üretimine de başlandı.

Türkiye’de önemli bir zeytincilik merkezi ve anavatanı olan Kilis’te bazı üreticiler, soğuk sıkım yapmak için hasada erkenden başlayarak hummalı bir şekilde zeytin topluyor.

Kilis Valiliği öncülüğünde 4 yıldır zeytinyağının daha kaliteli üretilmesi için başlatılan çalışmalar nedeniyle zeytin üreticileri, zeytinleri erken toplayarak soğuk sıkım yapıyor. Kararmadan toplanan zeytinlerden fabrikalarda düşük ısıyla yağ üretiliyor. Normalde kasım ayı içerisinde başlayan hasat, bu yıl yine erken başladı.

Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği tarafından düzenlenen etkinliğe Kilis protokol üyeleri zeytin bahçesine giderek yılın ilk hasadını başlatıp zeytin silkimi yaparak Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliğine ait tesiste hasatı yapılan zeytinlerin sıkım ve şişeleme işlemlerinin yolculuğunu yerinde inceleyerek bilgiler aldılar.

2023-2024 yılı zeytin sezonu açılışına Kilis Valisi Tahir Şahin, AK Parti Kilis Milletvekili Ahmet Salih Dal, MHP Kilis Milletvekili Mustafa Demir, Kilis Belediye Başkanı Servet Ramazan, Nizip Kaymakamı Osman Uğurlu, Nizip Belediye Başkanı Mehmet Sarı, Kilis İl Jandarma Komutanı J. Alb. Halil Coşkun, AK Parti Kilis İl Başkanı Serhan Diyarbakırlı, MHP Kilis İl Başkanı İbrahim Halil Yılmaz, Kilis Ziraat Odası Başkanı İbrahim Kara, Ziraat Mühendisleri Kilis İl Temsilcisi Güven Özdemir, STK Başkanları ve çiftçiler katıldı.