Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinin başında gelen Kilis ve çevre ilçelerinde geçen yıl kuraklık ve yok yılı olması nedeniyle zeytin rekoltesinde bir azalma olmuştu. Bu yıl zeytin üretiminde var yılı olması nedeniyle ciddi bir zeytin ve zeytinyağı üretimi bekleniyor.
Özdemir yaptığı açıklamada, “Zeytin ağaçları, yanlış bakımla veya bakımsızlık yüzünden ürün kaybımız olmaktadır. Zeytin ağacında budama çok önemlidir. Kendi bildiğine büyümüş, ağaçlar odunlaşarak dallar uzamış ve yaşlanmışlardır. Bu ağaçlar da yaşlanmak suretiyle ağaçlarda verim düşer. Gelişme dengesi bozulmuş böyle ağaçları yeniden gençleştirmek zorundayız. Bu esaslara göre mahsul budaması yaparken ağacımız kuvvetli ve bakımlı ise hafif, ağacımız zayıf ise ağır budama yapılmalıdır. Ağacımız geçen yıl yüklü idiyse, böyle ağaçlarda ağır budama yaparsak bu yıl zaten az ürün vereceğinden daha az dane tutmasına neden oluruz. Ağacımız geçen yıl boş yılını yaşamış ise, çok fakat küçük dane yerine biraz daha az ama iri dane almak için daha ağır aralama budaması yapmak uygundur’’ dedi.