Kilis'te İncirler  kurutulmaya başladı

Kilis’te yaz mevsiminde vatandaşların en çok tükettiği meyveler arasında yer alan incirin kurusu da tazesi kadar rağbet görüyor.

Üreticiler tarafından arazilerinde yetişen incirler toplanarak incir alımı yapan esnafalara 10 TL karşılığında satıyorlar.

Adnan Menderes civarında incir alımı ve satımı yapan Ahmet Yılmaz, isimli esnaf konu ile ilgili olarak Muhabirimiz Şükrü Uncuoğlu'na yapmış olduğu açıklamasında şunları kaydetti.

"Geçen yıl Kilis'te ben 100 ton kuru incir aldım. Kilis genelinde bu rakam 2 bin ton olarak hesaplandı. Bu yıl yine rakamların aynı olacağına inanıyorum. Kilis'te üreticilerden almış olduğumuz incirleri 1 hafta gibi süre ile organik olarak güneşte kurutarak bunları sofralık, reçellik, pekmezlik ve alkol üretiminde kullanmak üzere çevre illere gönderiyoruz" dedi.