Bu yıl zeytinde yüksek rekolte bekleniyor

Kilis’te genç girişimci ve zeytin üreticisi Enes Kablan, zeytin ağaçlarının zeytin çiçekleriyle dolmasını sağladığını belirterek, “Bu zeytin çiçekleri, rekoltenin yüksek olduğunun habercisidir” dedi.

Kablan, son yıllardaki en güzel çiçeklenmenin bu yıl gerçekleştiğini anlatarak, bu çiçeklerin bereketli hasadın habercisi olduğu için mutlu olduklarını kaydetti.

Kablan, “Zeytin ağacının, doğrudan meyvesinden sıkılarak hiçbir kimyasal işlem görmeden, katkı maddesi içermeden, doğal hali ile elde edilir, oda sıcaklığında sıvı olarak tüketilebilen, yeşilimsi sarımtırak renkte sıvı bir yağdır. Kilis Zeytinyağı üretimi ısıl işleme tabi tutulmadan yapılır. Kahvaltı, salata, yumurta, börek, baklava, balık gibi birçok tarifte kullanılabilir. Hafif, naturel ve oldukça lezzetlidir. Enfes aroması ve benzersiz kokusu nedeniyle özellikle zeytinyağlı yemeklerin yapımında kullanmanızı öneririz. Zeytin kendisine has kokusu ve niteliği vardır, tabiatın mucizesidir. Kilis, zeytinyağında bir markadır. Çünkü bölgeye has özellikleri, kendine has tadı kokusu rengi aroması ona bu avantajı sunmaktadır” dedi.